L'ESA veut créer des protéines à partir de l'air pour nourrir les astronautes

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Nourrir les équipages lors des missions au long cours vers la Lune ou Mars représente un défi logistique colossal. Pour y répondre, l'Agence Spatiale Européenne parie sur une solution digne de la science-fiction : produire de la nourriture à partir de l'air ambiant.

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